小店鎮(zhèn)開展節(jié)前食品安全專項檢查行動
小店鎮(zhèn)組織開展轄區(qū)超市、餐飲單位節(jié)前食品安全專項檢查行動。通過聚焦重點領域,以轄區(qū)內(nèi)超市、大中型餐飲單位、小吃店等為重點場所,緊扣米面糧油、肉蛋奶、散裝食品等節(jié)日熱銷品類,核查《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證明,檢查食材采購溯源、餐飲具清洗消毒保潔等操作規(guī)范落實情。同時,強化宣傳引導,向經(jīng)營者普及食品安全相關法律法規(guī)和操作規(guī)范,宣講節(jié)前食品安全監(jiān)管剛性要求,引導經(jīng)營主體強化食品安全紅線意識。此次檢查累計覆蓋轄區(qū)超市、餐飲單位等重點經(jīng)營場所67家,切實從源頭防范化解食品安全風險。
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